La feria de hotelería y gastronomía de Argentina: Hotelga 2013

Hotelga es el evento anual más importante del sector hotelero y gastronómico de Argentina, dedicado a la promoción de equipos, productos y servicios gastronómicos y hoteleros.
Este año Hotelga viene renovado, con un nuevo formato enfocado en las novedades y tendencias del sector.
La feria se llevará a cabo del 4 al 7 de septiembre, en las instalaciones de La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires.

La XI Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería Hotelga es auspiciada por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresarial Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y Ferias Argentinas.

Hotelga es considerada por los profesionales del turismo y restauración como la feria por excelencia para promover la oferta turística de Argentina.
Este evento impulsa el intercambio de conocimiento sobre nuevas tendencias e innovadores productos y servicios. Los asistentes pueden establecer nuevos contactos e interactuar con los 25,000 visitantes que aproximadamente concurren a este importante evento.
En el 2012, la feria recibió 286 expositores de todo el país y el exterior y 26,855 profesionales del área, de los cuales un 58% concretó alguna operación comercial como consecuencia de su visita al evento.

Destaca el espacio de innovación tecnológica de la feria, se enfoca en la presentación de equipos, productos y proyectos innovadores del sector hotelero y gastronómico.

No dejes de asistir al «Gran Foro del Conocimiento», un espacio habilitado para el intercambio de conocimiento y capacitación a través de conferencias, talleres, seminarios y mesas redondas. Entre los temas a tratar en esta edición 2013 se destacan:

• La tecnología en la industria de la hospitalidad
• El camino de la sustentabilidad hotelera
• El marketing digital en la hotelería.

En la feria, como es de costumbre se celebrarán dos eventos paralelos: el concurso Hoteles + Verdes y el Torneo Nacional de Chefs.

Hoteles + Verdes
Es un concurso nacional que premia al «Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable Argentina 2013». El cual esta dirigido a reconocer  a los proyectos hoteleros más innovadores, que sean responsables con el medio ambiente.

En el concurso pueden participar organizaciones, empresas, entidades y particulares vinculados al sector turístico.

Los proyectos de innovación pueden aplicar al concurso en los siguientes ámbitos:

• Diseño de instalaciones hoteleras
• Incorporación de tecnologías eco-eficientes
• Buenas prácticas de gestión
• Desarrollo de productos o servicios que reduzcan impacto ambiental
• Estudios que faciliten el avance de la sustentabilidad

Si te interesa participar y/o recibir más información de Hoteles + Verdes, accede a: www.hotelesmasverdes.com

Torneo Nacional de Chefs
Bajo el slogan «Buscando el menú Argentino» este torneo invita a los profesionales del sector a participar con la modalidad de un menú completo de cuatro pasos.
El concurso consiste en la preparación de tres menús completos, en tres horas, para ser evaluados y reconocidos por embajadas, hoteles y restaurantes del país y del exterior.

Para más información visita el sitio web de Torneo Nacional de Chefs en www.torneodechefs.com.